Big Green Egg EGG Genius – Wifi Temperatuurregelaar
Wifi-controller voor automatische luchtregeling en temperatuurmeting op iedere Big Green Egg. Inclusief ventilator, pitprobe, vleesprobe, netvoeding en twee adapters.
Lees de volledige productomschrijving
De Big Green Egg EGG Genius 121059 regelt de luchttoevoer van een EGG met een variabele ventilator en volgt tegelijk de temperatuur in de barbecue en in het gerecht. Via de app zijn temperatuurdoelen, meldingen en sessieverloop op afstand te bekijken. De Europese set bevat adapters voor alle Big Green Egg-formaten.
Waarom de EGG Genius nuttig is bij lange bereidingen
- Actieve luchtregeling: De ventilator doseert lucht via de onderste schuif om de ingestelde kuiptemperatuur tijdens een low-and-slow-bereiding te benaderen.
- Twee metingen uit de doos: Een pitprobe meet de temperatuur bij het rooster en een afzonderlijke vleesprobe volgt de kerntemperatuur van het gerecht.
- Meldingen op afstand: De iOS- en Android-app kan waarschuwen bij een te hoge of lage EGG-temperatuur en wanneer de ingestelde kerntemperatuur is bereikt.
- Past op iedere EGG-maat: Twee meegeleverde metalen adapters dekken enerzijds 2XL/XL/L/M en anderzijds Small/MiniMax/Mini af.
Professionele productanalyse
De EGG Genius heeft zijn grootste meerwaarde bij bereidingen van meerdere uren, zoals pulled pork of brisket, waarbij kleine veranderingen in luchttoevoer veel effect hebben. Hij kan het aansteken, stabiliseren en correct instellen van de keramische barbecue niet volledig overnemen; het systeem corrigeert binnen de fysieke mogelijkheden van houtskool, luchtstroom en klepstand.
De Genius is geen draadloze sensor op batterij: netvoeding en een werkende wifi-omgeving zijn nodig voor volledige functionaliteit op afstand. De officiële Amerikaanse pagina noemt regeling tot 204 °C, terwijl Europese productinformatie meting tot 260 °C noemt. Voor veilig gebruik is 204 °C daarom de conservatieve regelgrens en blijft dit primair een low-and-slow-controller.
Geschikt voor
Bezitters van een Mini tot en met 2XL Big Green Egg die lange indirecte bereidingen nauwkeuriger willen volgen en automatisch lucht willen laten bijregelen.
Minder geschikt wanneer
Direct grillen op zeer hoge temperatuur, gebruik zonder stopcontact, een barbecue van een ander merk zonder bevestigde adapterpassing, of onbeschermde blootstelling van controller en stekkers aan regen.
Praktische aandachtspunten
- Stabiliseer de houtskool en plaats de juiste maatadapter voordat de ventilator op de onderste luchtinlaat wordt geschoven.
- Klem de pitprobe bij het rooster zonder hem direct boven vuur, tegen keramiek of vlak naast koud vlees te plaatsen.
- Steek de vleesprobe in het dikste deel van het gerecht en vermijd bot, grote vetlagen en contact met het rooster.
- Test wifi, appmeldingen en beide temperatuurkanalen voordat een nachtelijke of onbeheerde lange bereiding begint.
Technische specificaties
| Merk | Big Green Egg |
| Model | EGG Genius |
| Fabrikantartikel | 121059 |
| Producttype | Wifi-temperatuurcontroller met variabele ventilator |
| Regeling | Automatische luchttoevoer via onderste luchtinlaat |
| Communicatie | Wifi voor app- en cloudfuncties |
| App-platforms | iOS en Android |
| Temperatuurkanalen inbegrepen | 1 pit-/roosterprobe en 1 vleesprobe |
| Uitbreiding | Tot 3 vleesprobes met optionele probes en Y-kabels |
| Voeding | Netadapter; geen autonome batterijvoeding |
| Compatibiliteit | Big Green Egg Mini, MiniMax, Small, Medium, Large, XL en 2XL |
| Adapters | 2XL/XL/L/M en Small/MiniMax/Mini |
| Conservatieve regelgrens | Tot 204 °C volgens officiële Big Green Egg-productinformatie |
| Gewicht | Circa 0,43 kg |
| Kleur | Groene controller met metalen adapter en zwarte ventilator |
| UPC / GTIN | 665719121059 / 0665719121059 |
Verpakkingsinhoud
- EGG Genius-controller met variabele ventilator
- Netvoedingsadapter
- Adapter voor 2XL, XL, Large en Medium
- Adapter voor Small, MiniMax en Mini
- Pit-/roostertemperatuurprobe met clip
- Vlees-/kerntemperatuurprobe
Niet inbegrepen
- Extra vleesprobes
- Y-splitterkabels
- Accu of battery pack
- Smartphone of tablet
- Big Green Egg-barbecue
Gebruik, veiligheid en onderhoud
- Bescherm controller, netvoeding, stekkers en kabelverbindingen tegen regen en onderdompeling; gebruik geen beschadigde probe of kabel.
- Houd probeleidingen uit direct vuur en voorkom dat ze tussen hete keramische delen worden afgekneld; raak metalen probes tijdens en direct na gebruik niet met blote handen aan.
- Gebruik de Genius voor gecontroleerde indirecte bereidingen en overschrijd de opgegeven temperatuurgrenzen niet; haal elektronica pas los nadat ventilator en EGG veilig zijn afgekoeld.
Veelgestelde vragen
Past de EGG Genius op mijn Big Green Egg?
Ja. De Europese set bevat twee adapters waarmee Mini, MiniMax, Small, Medium, Large, XL en 2XL worden ondersteund.
Kan hij zonder wifi werken?
De controller kan lokaal temperatuur meten en regelen, maar bewaking, grafieken en meldingen op afstand vereisen een werkende wifi-/internetverbinding.
Hoeveel vleesprobes zijn inbegrepen?
Eén. Met optionele extra probes en Y-kabels kunnen maximaal drie vleesprobes worden gevolgd.
Is dit bedoeld voor pizza op hoge temperatuur?
Nee. De EGG Genius is vooral bedoeld voor low-and-slow en andere gecontroleerde bereidingen; directe zeer hoge hitte valt buiten het aanbevolen gebruik.
PCman Ultimate Platinum-eindoordeel
Een doelgerichte uitbreiding voor Big Green Egg-gebruikers die lange bereidingen willen bewaken zonder de luchtregeling voortdurend handmatig te corrigeren. De meegeleverde adapters en twee probes maken de set direct bruikbaar, maar betrouwbare wifi, netvoeding en zorgvuldige bescherming van kabels en elektronica blijven noodzakelijk.
Bij PCman profiteer je altijd van onze laagsteprijsgarantie en razendsnelle verzending.
