Henkelman Jumbo 42 vacumeermachine met 410 mm sealbalk, Busch 16 m3/h pomp, RVS kamer en digitaal bedieningspaneel
Henkelman Jumbo 42 professionele vacumeermachine met 410 mm sealbalk, Busch 16 m3/h pomp en ruime RVS kamer. Snel vacuumeren voor keuken, horeca en serieuze prep.
Lees de volledige productomschrijving
De Henkelman Jumbo 42 is de werkpaard-klasse vacumeermachine voor wie serieus volume draait en elke dag op constante resultaten wil kunnen vertrouwen. Met een brede sealbalk en een krachtige Busch vacuumpomp van 16 m3/h verwerk je snel porties vlees, vis, groenten, sauzen en mise-en-place, maar ook non-food toepassingen. De ruime RVS vacuumkamer biedt veel werkruimte en de digitale tijdsbesturing met 1 programma zorgt dat jouw favoriete instelling altijd herhaalbaar is. Dit is precies het type machine waarmee je keuken rustiger wordt: minder verspilling, sneller werken en een strak eindresultaat dat professioneel oogt.
Belangrijkste voordelen
- Brede sealbalk (410 mm) voor grotere zakken en sneller werken
- Busch vacuumpomp 16 m3/h voor snelle, diepe vacuumtrekking
- Dubbel seal standaard voor extra zekerheid tegen lekkage
- Optioneel cut-off of brede seal voor nette zakrand (afhankelijk van uitvoering)
- Digitale tijdsbesturing met 1 programma: altijd hetzelfde resultaat
- Diepgetrokken RVS vacuumbak: hygienisch en robuust
- RVS behuizing met transparant deksel voor zicht en controle
- Sealbalk eenvoudig uitneembaar voor snel reinigen
- Onderhouds- en reinigingsprogramma voor de pomp
- Geschikt voor intensief gebruik in keuken, horeca en productie
Specificaties
| EAN | 9506377257715 |
| Model | Jumbo 42 (tafelmodel) |
| Toepassing | Food en non-food, mise-en-place, portioneren, sous-vide voorbereiding, voorraadbeheer |
| Machine afmetingen (LxBxH) | ca. 528 x 493 x 440 mm |
| Gewicht | ca. 56 kg |
| Vacuumkamer (LxBxH) | ca. 370 x 420 x 180 mm |
| Vacuumpomp | Busch vacuumpomp |
| Pompcapaciteit | 16 m3/h |
| Machinecyclus | ca. 13-40 sec (afhankelijk van product en instelling) |
| Sealbalk | 1 sealbalk (voorzijde) |
| Sealbalk lengte | 410 mm |
| Sealtype | Dubbel seal (2 sealdraad). Optioneel cut-off of brede seal (afhankelijk van uitvoering) |
| Besturing | Digitale tijdsbesturing |
| Programmas | 1 programma paneel/geheugen |
| Onderhoudsfuncties | Pomp onderhouds- en reinigingsprogramma |
| Materiaal kamer | Diepgetrokken RVS vacuumbak |
| Behuizing | RVS behuizing |
| Deksel | Transparant deksel |
| Reiniging | Uitneembare sealbalk voor makkelijke reiniging |
| Voeding | 230 V (1-fase, 50 Hz) |
| Vermogen | ca. 0,55 kW |
| Normering | CE |
| Opties (veel gekozen) | Schuin inzetplateau voor vloeistoffen, aansluiting voor extern vacuumeren, servicekit |
| Geschikt voor zakbreedte | Tot circa 410 mm (afhankelijk van zaktype en producthoogte) |
| Praktisch voordeel | Sneller werken met grotere zakken en minder herhalingen per batch |
In de verpakking
- Henkelman Jumbo 42 vacumeermachine
- Stroomkabel
- Documentatie
Tips
- PCman tip: Werk met vaste porties en standaard instellingen; dat maakt je output elke dag identiek.
- PCman tip: Voor vloeistoffen: gebruik een inzetplaat en zet het product iets schuin, zo blijft de sealzone schoon.
- PCman tip: Kies dikkere zakken bij scherpe producten; dat voorkomt microlekkage in de koelkast of vriezer.
- PCman tip: Laat de zakrand altijd droog en strak over de sealbalk liggen voor een perfecte dubbele seal.
- Meest gemaakte fout: Te volle zakken waardoor de seal niet vlak ligt en later langzaam lucht trekt.
- Meest gemaakte fout: Vet of vocht in de sealzone waardoor de seal op termijn loslaat.
- Onderhoudstip: Reinig de kamer, dekselrand en sealbalk dagelijks bij intensief gebruik.
- Onderhoudstip: Gebruik het onderhoudsprogramma en volg pomponderhoud; dit verlengt levensduur en houdt vacuum diep.
Veelgestelde vragen
- Voor wie is de Jumbo 42 bedoeld? Voor wie meer volume draait en grotere zakken wil kunnen sealen zonder tijdverlies.
- Wat is het voordeel van 16 m3/h pompcapaciteit? Snellere vacuumtrekking en kortere cycli, vooral merkbaar bij series.
- Kan ik ook natte producten vacuumeren? Ja, maar houd de sealzone droog en gebruik bij voorkeur een inzetplaat.
- Wat betekent dubbel seal in de praktijk? Extra zekerheid tegen lekkage, ideaal voor opslag, vriezen en sous-vide.
- Welke zakken heb ik nodig? Vacuumzakken voor kamermachines; structuurzakken zijn meestal niet nodig.
- Kan ik extern vacuumeren? Afhankelijk van uitvoering is een aansluiting voor extern vacuumeren mogelijk.
Conclusie
De Henkelman Jumbo 42 is gemaakt voor tempo en consistentie. Met een brede sealbalk, een krachtige Busch pomp en een ruime RVS kamer kun je grotere batches sneller verwerken en blijft het resultaat elke keer strak. Minder verspilling, betere houdbaarheid en een professionele uitstraling van je verpakkingen: dit is het niveau waarmee je keuken sneller en rustiger draait, dag in dag uit.
Bij PCman profiteer je altijd van onze laagsteprijsgarantie en razendsnelle verzending. Vandaag besteld voor 18:00, morgen in huis.
